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Rindsfilet Steak Tiergruppe Lamm Auf keinen Fall solltest du die Südtiroler Bauchspeck lieber Auf keinen Fall solltest du dieses Stück Fleisch durchbraten man sagt normalerweise nicht "Steak" dazu Der zarteste Cut vom Rind ist das Filet Dem Fleisch dann bei mittlerer direkter Hitze rundherum kur ein zartes Branding geben
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