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Acetum Aperitifessig von Martin Albrecht Super Premium Olivenöl Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregrad Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregrad von nur 0 Frantoio und Leccino aus den Hügeln von Roviglieto und Scandolare werden für das "Colleruita" DOP Umbria Colli Assisi Spoleto verwendet Es handelt sich um einen köstlichen Essig mit einer enormen Dichte und geringen Säure von 3% Er wird in Edelstahltanks und oder Holzfässern zur Reifung gelagert
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