Plaque au chrome électrique MIRROR ERU15RC – plaque 22 mm – 3 zones – 15 kW krampouz De fines couches d’huile sont Rotation rapide des parties De fines couches d’huile sont chauffées afin de créer une protection qui limite l’adhérence de la pâte Cette fiche regroupe les modèles BPO25 et BPO45 Voir nos planchas et plaques à snacker professionnelles Caractéristique ERU15RC Surface de cuisson 1 000 × 600 mm Plaque 22 mm – lisse en standard – chrome dur 50 µm Zones de cuisson 3 Puissance 15 kW Commande Thermostat électronique Température maximale Jusqu’à 280 °C Rainurage Partiel ou total en option Construction Inox AISI 304 Récupération des graisses Rigole périphérique + tiroir frontal 4 L Alimentation 400 V